ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА состав:
Расчет на 10 порций, мясной соленый бульон 2 стакана, желатин 20г, болгарский перец 1 штука, кукуруза консервированная 50г, ветчина 30г, укроп.
Приготовление:
Яйца тщательно вымоем, проделаем отверстие с тупой стороны, выльем содержимое, промоем внутри и высушим.
В это время, замочим желатин на 10 мин. Затем подогреем его до полного растворения, смешаем с бульоном и процедим.
Теперь, нарежем небольшими кубиками ветчину и перец. Уложим слоями кукурузу, ветчину, перец, зальем смесью бульона с желатином и уберем в холодильник.
Когда яйца застыли, очистим аккуратно с них скорлупу.
Рецепт с моего кулинарного сайта, сам делал очень понравилось! Только сильно густо не напихивайте. Будет не так красиво!
